●熊本県酒造研究所

香露　純米吟醸 720ml　￥2,819（税抜） 熊本酵母誕生蔵らしい華やいだ香りと甘露のようなまろやかな味が特徴

香露　特別純米 500ml　￥795（税抜） 阿蘇の伏流水と良質の米を用いた特別純米酒 上品な味わいで、温めて味の幅を持たせる事で料理と調和

●花の香酒造

花の香 純米大吟醸 桜花 1800ml　￥2,752（税抜） 720ml　  ￥1,389（税抜） 山田錦を使い徹底した温度管理で丹念に仕込まれ、キレのある味わいと豊かな香りを持つ純米大吟醸

花の香 純米大吟醸 和水 1800ml　￥3,148（税抜） 飲んだ瞬間に完熟メロンの香りが舞い上がり、甘さと酸味の調和が巨峰を思わせる味わいを醸し出す、超ジューシーな花の香

花の香 純米大吟醸スパークリング 雪花 720ml　￥2,186（税抜） 瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡を閉じ込めたスパークリングタイプの花の香 口に含むと小気味良いシュワっと感が踊り、綺麗な甘味がふわっと広がる

●千代の園酒造

純米吟醸　熊本神力 720ml　￥1,500（税抜） 酒造好適米の元祖と言われている幻の酒米『神力』を復活させて醸した純米吟醸酒 まろやかな口当たりと穏やかな吟醸香のバランスのとれた奥深い味わいが特徴

吟醸　熊本神力 720ml　￥1,500（税抜） 酒造好適米の元祖と言われている幻の酒米『神力』を復活させて醸したすっきり辛口の手作り吟醸酒 まろやかで膨らみがあり、キリッとしてキレのいいのど越しが特徴

●通潤酒造

通潤　純米酒 1800ml　￥2,133（税抜） お米だけで醸し出した通潤のおすすめ品 口当たりが柔らかく、米の旨味が感じられ、冷酒から熱燗まで幅広く美味しい純米酒

通潤　純米吟醸酒　蝉 720ml　￥1,790（税抜） 熊本県山都町産の契約栽培米（山田錦、華錦）を精米歩合50%まで磨き上げ、約1年蔵で大事に熟成させ、柔らかな口当たりの辛口

●河津酒造

特別純米酒　秋水 1800ml　￥2,037（税抜） 酒造好適米『華錦』を60%まで磨き上げ醸した特別純米酒 低音で熟成させたその芳醇な香りとふくよかな飲み口が好評

●亀萬酒造

純米吟醸酒　萬坊 720ml　￥1,667（税抜） すっきりとした飲み心地で、吟醸香がほのかに広がるお酒 地元水俣の越小場産の『アイガモ農法無農薬米』を使用し、子供のように優しく、丁寧に醸した純米吟醸酒

にごり原酒 1800ml　￥2,196（税抜） もろみの米粒を多く残しているので、米本来の甘みに加え、程よい酸味を感じる一本 コクがあり様々な飲み方を楽しめるにごり原酒

●瑞鷹

瑞鷹　本醸造　超辛口 1800ml　￥1,900（税抜） 辛口がお好きな日本酒通の方に、ぜひおすすめしたい超辛口の本醸造酒 色々な肴とともに、冷酒から熱燗まで幅広く楽しめる

瑞鷹　芳醇　純米酒 1800ml　￥2,200（税抜） 伝統の熊本酵母で醸す芳醇で味わいのある純米酒 燗あがりする純米酒ながら、ロックでも割り負けしない調和のとれた旨味が特徴。冷酒から熱燗まで、幅広い温度で楽しめる純米酒

純米吟醸酒　崇薫 1800ml　￥3,000（税抜） 720ml　  ￥1,600（税抜） 自然農法栽培で生産した『吟のさと』を阿蘇の伏流水で仕込んだ地産の素材と質にこだわった純米吟醸酒 華やかな吟醸香の中に米の旨味が広がり後味にキレのある酒質

●山村酒造

れいざん　純米酒 1800ml　￥2,000（税抜） 900ml　  ￥1,095（税抜） 南阿蘇外輪山の清冽な伏流水と阿蘇の米で醸した、阿蘇の地の味がつまったお酒 節度ある力強さと辛さが心地良く広がるやわらかな味わいが魅力。冷やでも熱燗でも◎